Перейти к содержимому


Что новенького?

делимся новостями

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4051

#4041 Зириаэль

Зириаэль

    Викторианский чайник

  • Администраторы
  • 9291 сообщений
  • Место обитанияБуфет с резными ножками

Отправлено 08 September 2017 - 20:53

Забавная история.)

 

Очень давно, последние года два, хотела посидеть в одной нашей крутой и претенциозной кафешке. Называется "Веранда", расположена в одном из проходных дворов в центре города (часть большого и дорогого ресторанного комплекса).

Так вот, мы с коллегами после квалификационных экзаменов идём, обычно, в ресторан - посидеть и выпить пару бутылок вина. В этот раз пошли в "Веранду" - никто из нас там до сегодняшнего дня не был.

 

Ну что могу сказать.... Это был первый и последний раз.))

В меню не было больше половины озвученного, причём сообщали нам об этом с огромными перерывами на "сходить на кухню и спросить".) Уже, конечно, лень было ещё куда-то брести, тем более, что кому-то что-то уже успели принести, поэтому согласились на то, что было, вместо заказанного.

Сказали, что больше не придём, после чего нам сделали 10% скидки, но вот точно - всё-равно никто из нас туда больше не придёт.) И о штруделе с лососем под шпинатным соусом я имею абсолютно другое идеологическое представление.)

 

Претензий не было, по большому счёту, только к чилийскому совиньону.))))

И вот все мы долго размышляли о том, что новизна и стремление к ней сильно сбивают прицел на качество.) И ходить надо в проверенные места, конечно, но как же ж ты проверишь место, не попав туда?)

А мысль моя, собственно, сводится к тому, что иногда бывает полезно и даже приятно прощаться с иллюзиями - сразу всё становится на свои места.)) И особенно приятно понимание того, что я, оказывается, крайне избалована.))))))  :dm:


  • 2

#4042 Морская Звезда

Морская Звезда

    Систра касьмической систры

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4141 сообщений

Отправлено 08 September 2017 - 22:09

Зирюш, своей историей ты напомнила мне о ресторанчике на берегу моей Якорной щели.

Это сейчас это заведение называется Пляжный (или курортный) роман. Когда мы в первый раз там были это была кафешка, где можно было купить пива.

Годы шли, и площади кафешки расширялись. Один год мы постоянно там обедали. Вкусно, не долго и не дорого.

 

А на следующий год там вероятно всё поменялось.

Официантку приходилось ждать. Из заказанного она сначала притаранивала сразу второе. А где наш суп, спрашивала я. Она отвечала щас разогреется. :rofl:. Туда мы больше не ходили.

Но годы шли и наша кафешка стала гламурным местом с вечерними дискотеками и ценами, к которым уже наш бюджет не был готов.

Но если прийти на .пляж ночью, то можно послушать "живых музыкантов".

Так было и в прошлом году.

А в этом году, тот "Роман курортный"  сдох, не работал вообще! Спросила местных, сказали что наехали всякие проверяющие органы и закрыли.

Так что качество обслуживания зависит от вышколенности персонала, а сам бизнес от всяческих проверок.

Но ты права, Зирюш, даже проверенные хорошие места надо иногда проверять. Вчера был один персонал, завтра другой.

Я тут кстати случайно застала утреннюю летучку в М-Видео перед открытием. Это была натуральная зарядка со слоганами и речевками.

Вышколяли персонал.


  • 1

#4043 Зириаэль

Зириаэль

    Викторианский чайник

  • Администраторы
  • 9291 сообщений
  • Место обитанияБуфет с резными ножками

Отправлено 08 September 2017 - 23:36

Как-то примерно так, да.)

Ток с той разницей, что в нашем случае (про "Веранду" конкретно речь) уровень заявленных цен и пафоса явно и заведомо не соответствовал качеству обслуживания и качеству (слегка так) еды.)

Мы ж не курорт, у нас публика одна и та же. И это место где, как раз, дорого - в такие и ходим. И вот если дорого, то будьте добры, сделайте уровень качества, а не рассказывайте, что у вас салатная смесь (листья салата разных сортов) на кухне закончилась, поэтому вы песто сделать не в состоянии.  :parting2:

 

На тему проверок и персонала.

На самом деле, всё зависит от администрации заведения. Если проверяющие органы закрывают заведение, либо персонал не такой - то, значит, закрывайтесь и флаг вам в спину. И не бывает никакого "сегодня один персонал, а завтра другой" - ничего от персонала не зависит вообще, потому что если персонал работает не так, то его просто меняют и всё. Берите правильного шефа и не издевайтесь над клиентами.

 

Я имела ввиду, что если мы уже нашли хорошее место с хорошей кухней и обслуживанием - то оно проверено. Нами проверено. И туда годами можно ходить, потому что оно дорогое и с правильными хозяевами, которые гостей в попу целуют.

К примеру, у нас есть один из любимых ресторанов, в котором мы забраковали новую подачу форшмака. Так они ровно через два дня вернулись к прежней - они слышат клиентов. Уровень цен примерно такой же, как в той несчастной Веранде. Зато всё остальное на три порядка выше.


  • 3

#4044 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 11 September 2017 - 17:23

А это у нас зацвела наша китайская роза, которая не делала этого лет 5. До этого пыталась. Бутончик выпускала. И он с успехом падал. А тута сразу три  :shok:  Правда, мы ее переставили. Может это секрет

a763e2ce212d.jpgc7dfb18ffa43.jpg


  • 4

#4045 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 11 September 2017 - 17:27

c84bec42ee78.jpg7b5cb740a86b.jpge15a2d8bf88f.jpg079e66953e31.jpgА это один из известнейших канцелярских магазинов устроил праздник с мастер-классами. 

a4a0e27d37df.jpg1df30fb490b4.jpgf75cf362e4b1.jpgd207e35ff65f.jpg


  • 4

#4046 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 11 September 2017 - 17:28

У меня тоже мастер-класс по лепке из пластилина))))))))))))))) подруга сфоткала. Скинула брату, на что он ответил: ну наконец-то хоть кто-то тебя сфоткал)))

68da2eacc90c.jpg31952aaccb0d.jpg09835fcc77c3.jpg64a38f528545.jpg


  • 3

#4047 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 11 September 2017 - 17:35

А еще у нас с дочей на пару возврат-смена обуви. Я купила босоножки (на фото немного видно), относила около месяца и они внутри все потрескались. пошла в магазин, доплатила и взяла другие. а вот у Лерки тоже меньше чем через месяц на кедах (моднявые, золотые) начала отклеиваться подошва по бокам носов. Она как называют, то ли литая, то ли влитая. пошла в магаз. Взяли и сказали что будут рассматривать до недели кто виноват. Но сегодня позвонили и позвали за деньгами. Хорошо была теплая погода и нельзя свалить что ребенок их в дождь таскал... а жалко... они ей так понравились(


  • 0

#4048 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 11 September 2017 - 17:39

Моя доча у стеночки прикарнула 1 сентября 

eac0af26ce89.jpg


  • 4

#4049 Зириаэль

Зириаэль

    Викторианский чайник

  • Администраторы
  • 9291 сообщений
  • Место обитанияБуфет с резными ножками

Отправлено 11 September 2017 - 17:53

Долго искала, где ж там Лерка прикорнула - не нашла.)))
  • 0

#4050 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 11 September 2017 - 18:00

Ну не так я выразилась, Солнц))))))))))))))) к стенке прислонилась, в желеточке)))))))))


  • 0

#4051 Зириаэль

Зириаэль

    Викторианский чайник

  • Администраторы
  • 9291 сообщений
  • Место обитанияБуфет с резными ножками

Отправлено 11 September 2017 - 18:08

Аааа...)))) Ну да, а я ж ищу спящего ребёнка.)))) В жилеточке нашла.))))
  • 0

#4052 Сапсан

Сапсан

    Продвинутый участник

  • Пользователи
  • PipPip
  • 4065 сообщений
  • Место обитанияНебеса обетованные

Отправлено 12 September 2017 - 17:37

:biggrin:  :biggrin:  :biggrin:

Похвасталась розой и один бутон, как на фото - чуть приоткрывшись, упал(((((((((((( печалька(((((((((((

А еще моя любимая юбка порвалась. Завтра посмотрю реально ее зашить или уже усе... тоже печалька((((((((  


  • 0